Příprava: 25 min
Počet porcí: 4 dětské, 3 dospělé
Označení: Vhodné pro vegetariány. S vhodnými ingrediencemi bezlepkové.

na kaši

• 200 g pohanky lámanky
• 1 lžíce/1 kostka BIO zeleninového bujónu Würzl

na 9 karbanátků

• 200 g vařené brokolice v páře
• 2 domácí vejce
• 60 g jemných ovesných vloček v bio kvalitě
• 1/2 červené cibulky
• 1 lžíce/1 kostka BIO zeleninového bujónu Würzl
• 1 lžička sušené majoránky
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce hrašky (lze použít i strouhanka)
• špetka soli
• 10 ml řepkového oleje
• 20 g másla

Postup
Pohanku párkrát propláchněte studenou vodou, poté přidejte 350 ml vody, kostku zeleninového bujónu, špetku soli a přiveďte k varu. Za stálého míchání 3 min převařte a poté nechte stranou dojít pod pokličkou. Poté si připravte mísu a nadrobno do ní nakrájejte uvařenou brokolici (bez košťálu, dělá neplechu při formování placiček). Přidejte najemno nasekanou cibulku, 2 vejce, ovesné vločky, lžíci zeleninového bujónu, prolisovaný česnek a majoránku. Vše důkladně promíchejte a podle potřeby přisypte 1-2 lžíce hrašky nebo strouhanky, aby vznikla kompaktní směs. Navlhčenými prsty tvořte malé karbanátky které pokládejte na rozpálenou pánev s troškou oleje. Karbanátky spíše opékejte na sucho, než smažte (ideálně pánev zakryjte poklicí) a to zhruba 4 minuty z každé strany. Podávejte s plátkem másla, které se kaši krásně rozpustí a dochutí ji.