
Na rozdíl od jiných národů, např. Britů, kteří obědvají studená jídla (často jsou to různé sandwiche a wrapy) a jejichž hlavním chodem je až teplá večeře, u nás, v České republice, tvoří tradičně to hlavní, teplé jídlo dne většinou oběd.
Vejce byla dlouhou dobu považována za potravinu ne úplně vhodnou. Odborníci na výživu a vědci v nás zakořenili pocit, že vejce obsahují spoustu cholesterolu, který přispívá k rozvoji aterosklerózy, a tudíž bychom je měli konzumovat s velkou opatrností. Tyto vypuštěné informace měly za následek pokles spotřeby vajec jako komodity. Aktuálně však vejce zažívají revoluci – názor na ně se velmi zmírnil a my se jim už nemusíme vyhýbat tak, jak nám bylo kázáno dříve.
K létu patří lehká strava, a proto nejčastěji volíme pokrmy na bázi zeleniny a ovoce, k nimž patří i různé freshe, koktejly a tzv. smoothie. Konzumace „tekuté stravy“ a následné trávení s sebou přináší ale několik věcí, na které je třeba si dávat pozor. Inspirujte se, abyste příště už věděli, jak na to :)
Nový trend (chcete-li výživový směr) RAW FOOD, česky syrová strava, zažívá v poslední době neuvěřitelný boom. Vyznavači syrové stravy jsou ve své podstatě vitariáni, což je podkategorie vegetariánství. Lákavější podobu a „trendovost“ tomu dodala propagace pro oko lákavější pokrmů a určitá exkluzivita (nejedná se o levnou záležitost a příprava je relativně časově náročná). Spousta lidí syrové stravě podlehla - živá strava má nepochybně velký očistný potenciál - avšak každý máme individuální tělesnou konstituci a ne pro každého je tento směr tím ideálním.
Nejlepší záležitost poslední doby - mrkvánky s povidly! Nejsou sice light, zero calorie, low fat a tak podobně, za to jsou bez přidaného cukru! Skvěle se hodí na snídani, svačinu a nebo jen tak k odpolední kávě na chuť. Sice si je můžete koupit ve zdravé výživě, jsou ale horko těžko k sehnání. Domací jsou stejně tak 100x lepší! Recept - na vlastní nebezpečí :)
Touha po vysportovaném a svalnatém těle často vede ženy i muže ke konzumaci bílkovin v podobě doplňků stravy - kokteilů, tabletek, tyčinek apod. Nadměrný příjem bílkovin však může vést k mnohým vedlejším efektům, které nejsou pro naše tělo žádoucí. O bílkovinách a jejich nadbytku a také o tom, že nic se nemá přehánět...v dnešním - pro mě narozeninovém - článku :)